Unsere Foodbloggerin Corinna Frei

Auf ihrem Blog "Schüsselglück" verzaubert sie ihre Community regelmäßig mit einfachen und leckeren Rezepten für den Alltag! Für uns entwickelt sie schnelle und einfache Rezepte mit Kulturspeisepilzen.

Corinna Frei

Ganz neu an Bord und mit jeder Menge spannender Rezeptideen für gesunde Pilze ist die Foodbloggerin Corinna Frei. Seit 2015 teilt sie ihre überwiegend veganen und vegetarischen Rezepte auf ihrem Blog „Schüsselglück“. Dabei ihr ihr wichtig, dass die Rezepte einfach zuzubereiten und alltagstauglich sind. Schließlich will keiner täglich stundenlang in der Küche stehen. Corinna ist überzeugt: Gesunde Ernährung schmeckt lecker, tut einfach gut und muss auch nicht kompliziert sein. Ihr dürft euch also immer auf schnelle, einfache und trotzdem kreative Schüsselglück-Rezepte mit Pilzen freuen. Zu Ihrem Blog geht es hier.

Corinna Frei Portrait

Ausgewählte Rezepte von Corinna:

Corinnas Pilzrisotto mit Champignons und Kräuterseitlingen

Corinna hat für ihr perfektes Risotto braune Champignons und Kräuterseitlinge verwendet. Ihr könnt bei diesem Rezept aber auch jeden anderen Speisepilz nehmen. Das Rezept für das Pilzrisotto findet ihr hier.

Pilzrisotto mit braunen Champignons und Kräuterseitlingen

Corinnas grüner Salat mit gebratenen Austernpilzen

Ein wirklich schönes und leichtes Rezept! Für den grünen Salat braucht ihr nur wenige Zutaten und er steht im Nu auf dem Tisch! Super auch als Vorspeise oder Beilagensalat. Alle Einzelheiten findet ihr hier.

Rezept Corinna Frei: Grüner Salat mit gebratenen Austernpilzen