250 g Tortelloni, ungekocht |
250 g Champignons |
20 g Butter |
je 1 kleine Zwiebel, Knoblauchzehe |
Salz, Pfeffer, Chili |
150 ml Gemüsebrühe |
100 ml flüssige Sahne |
1 EL Mehlschwitze oder Saucenbinder |
1 EL Petersilie, gehackt |
20 g Parmesan, gerieben |
2-3 EL Gouda oder Emmentaler, gerieben |