3 Brötchen vom Vortag |
70-100 ml heiße Milch |
40 g Zwiebeln, gewürfelt |
10 g Butter |
1 EL Petersilie, gehackt |
2 Eier |
Salz, Pfeffer aus der Mühle |
geriebene Muskatnuss |
400 g gemischte Pilze (Austernpilze, Shiitake, Champignons) |
30 g Zwiebel, gewürfelt |
20 g Butter |
1 TL Mehl |
100 ml Fleischbrühe |
125 ml Sahne |