Gesunde Pilze
Mais-Paprika-Salat
Zutaten
| 200 g Weiße Champignons |
| 1 große oder 2 kleine Dosen Mais |
| 2 Schoten Rote Paprika |
| 1 kleine Zwiebel |
| Olivenöl, Pfeffer, Balsamico-Essig |
| Petersilie (und/oder Schnittlauch) |
Zubereitung
- 1
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. Die Petersilie klein zupfen.
- 2
- Alles zusammenfügen, den Mais dazu und mit Essig / Öl und Pfeffer abschmecken.