je 250 g Bergkäse, Greyerzer |
400 g frische Champignons oder Steinpilze |
1 EL Butter |
250 ml trockener Weißwein |
1 kleine Zwiebel |
1 Knoblauchzehe |
10 g Speisestärke |
1 getrichener TL Backpulver |
4 EL Weißwein |
1 EL Petersilie, gehackt |
Salz, Pfeffer, Muskat, Chili |