700 g kleine Knolle Sellerie |
800 g Champignons |
je 1 mittlere Zwiebel, große Knoblauchzehe |
je 3 EL Paniermehl, gemahlene Haselnüsse |
2 EL Mehl |
1 Ei (Größe L) |
4 EL Rapsöl |
50 ml Weißwein |
200 ml süße Sahne |
Salz, Pfeffer, Chili |
nach Bedarf heller Soßenbinder |