Für 2 Personen |
Für das Lamm: |
2 Lammrücken a 250 g |
2 Knoblauchzehen |
2 Rosmarinzweige |
etwas Olivenöl zum Braten |
Salz & Pfeffer aus der Mühle |
Für das Gemüse: |
150 g braune Champignons |
100 g grüner Spargel |
8 Kirschtomaten |
5 Scheiben Seranoschinken |
1 Knoblauchzehe |
1 TL gehackte Pistazien |
50 ml Sherry |
Etwas Olivenöl zum Braten |
Salz & Pfeffer aus der Mühle |