Pizza Baguettes mit Champignons

Dauer: 17 Minuten 4 Stück

2 Baguettes zum Aufbacken

2 kleine Zwiebeln

2–3 Knoblauchzehen

2 TL Olivenöl

250 g braune Champignons

optional 35g vegane Schinkenwürfel

Salz und Pfeffer

1 EL Oregano, kleingehackt

200 g vegane Crème fraîche oder Tomatensauce

75 g geriebener veganer Käse

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1: Die Baguettes im Ofen oder Airfryer nach Packungsanleitung aufbacken. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne in Olivenöl kurz andünsten. Pilze dazu geben und mit braten, bis sie Farbe bekommen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Crème fraîche, die Hälfte des Käse,der Kräuter und Schinkenwürfel unterrühren.
2: Brötchen aufschneiden, mit der Masse belegen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im Airfryer 7 Minuten bei 180°C überbacken. Alternativ im vorgeheizten Ofen bei 190°C 10-15 Minuten überbacken.
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Guten Appetit!