Gesundheit
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arum Speisepilze so wertvoll sind!
Champignons, Austernpilze und Shiitake aus deutschem Anbau sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viel Eiweiß und liefern uns viele wichtige Vitalstoffe, die unser Körper täglich braucht.
Hoher Eiweißgehalt
Kulturspeisepilze sind reich an Eiweiß. Im Durchschnitt enthalten sie 3,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm und damit deutlich mehr als die meisten Gemüsesorten. Aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts sind sie auch eine interessante Alternative zu Fleisch.
Vitamine satt
Champignons, Austernpilze und Shiitake sind auch eine wertvolle Quelle für die Versorgung unseres Körpers mit Vitaminen. Besonders reichlich enthalten sind die Vitamine der B-Gruppe. Sie sind z. B. die einzige nicht-tierische Nahrungsquelle für Vitamin B12. Ebenso versorgen sie uns u. a. auch mit dem für die Knochengesundheit so wichtigen Vitamin D.
Essentielle Mineralstoffe
Auch in punkto Mineralstoffe haben uns Speisepilze aus deutschem Anbau viel zu bieten. So enthalten sie viel Kalium, Phosphor, Kupfer und Selen. Ebenso auch Magnesium, Eisen und Zink, allerdings in geringeren Mengen.
Gut für die schlanke Linie
Champignons, Austernpilze und Shiitake sind ausgesprochen kalorienarm und enthalten so gut wie kein Fett. Außerdem sind sie cholesterinfrei. Auch sorgt ihr Ballaststoffgehalt für eine gute Verdauung und eine längeres Sättigungsgefühl. Alles gut für die Figur!
Gesundes Powergemüse
Kulturspeisepilze aus deutschem Anbau kommen immer in bester und frischer Qualität auf Ihren Tisch. Sie enthalten viele essentielle Nährstoffe, sind aber gleichzeitig kalorienarm. Als echtes Powergemüse sind sie daher ein wertvoller täglicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung für die ganze Familie!